250ml Erken Hasat-Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı
Ayvalık coğrafi tescilli. Erken hasat-soğuk sıkım naturel sızma zeytinyağı. 2025-2026 mahsulü. 0,4 asit. 250 ml cam şişe ambalaj.
Eylül/Ekim aylarında, ailemize ait Ayvalık cinsi zeytin ağaçlarından, zeytin henüz yeşilken toplanıp, yine aile işletmesi olan tesisimizde 21-27 derece arası sıcaklıklarda soğuk sıkım olarak üretilmiştir. Kağıt filtrelerden geçirilerek ambalajlanmıştır.
Ayvalık Coğrafi İşaret hologramlıdır. Kimyasal ve duyusal analiz sonuçları görsellerde paylaşılmıştır.
Zeytinyağının ocak yanında, güneş altında ve çeşitli ısı kaynakları yanında ısı görmesi, şeffaf şişelerde gün ışığı görecek şekilde muhafaza edilmesi, ambalaj kapağının tam kapatılmaması sebebiyle havayla temas etmesi, kalitesini hızla kaybetmesine neden olur. İdeal saklama koşulu, büyük ambalajda alınan yağın bölünerek, küçük hacimli koyu renkli cam şişelerde, serin bir yerde muhafaza edilmesidir.