3L Erken Hasat-Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı
Ayvalık coğrafi tescilli. Erken hasat-soğuk sıkım, naturel sızma zeytinyağı. 2025 - 2026 mahsulü. 0,4 asit. 3L içi laklı teneke ambalaj.
Eylül/Ekim aylarında, ailemize ait Ayvalık cinsi zeytin ağaçlarından, zeytin henüz yeşilken toplanıp, yine aile işletmesi olan tesisimizde 21-27 derece arası sıcaklıklarda, soğuk sıkım olarak üretilmiştir. Kağıt filtrelerden geçirilip ambalajlanmıştır.
Ayvalık Coğrafi İşaret hologramlıdır. Kimyasal ve duyusal analiz sonuçları görsellerde paylaşılmıştır.
Zeytinyağının, ocak yanında, güneş altında, ve çeşitli ısı kaynakları yanında ısı görmesi, şeffaf şişelerde gün ışığı görecek şekilde muhafaza edilmesi, ambalajın kapağının tam olarak kapatılmaması nedeniyle havayla temas etmesi. kalitesini ve değerlerini hızla kaybetmesine neden olur. İdeal saklama koşulu, büyük ambalajda alınan yağın bölünerek, küçük hacimli koyu renk cam şişelerde, serin bir yerde muhafaza edilmesidir.